Biokemijska Forenzika
NO – BIOKEMIJA POBJEDE: Kako hranom 'otključati' maksimalne performanse 3. Dio
BIOKEMIJSKA NAPOMENA DR. JAKOVLJEVIĆA: * Zimski "smuti" je jači: Biljke uzgojene zimi u staklenicima često akumuliraju više nitrata zbog manje sunčeve svjetlosti. Iskoristite to! * Samo sirovo: Kuhanje ispire nitrate u vodu. Za sportsku performansu priznajem samo hladno prešani sok ili sirovi list. * Sinergija s Vitaminom C: Limun nije tu