Ponoć u laboratoriju i kutija puna iluzija 🎬🍿 Gasi se rasvjeta u elitnoj poslovnoj zgradi. Manager s pedeset godina na plećima, nakon šesnaest sati sastanaka, zavaljuje se u kožnu fotelju i otvara raskošnu, zlatom otisnutu bočicu kupljenu u ekskluzivnoj ljekarni. Na kutiji blista natpis: „Zdravo srce 100% Omega-3, prirodni štit
📁 IZ ARHIVE — dopunjeno i forenzički obnovljeno Izvorni tekst objavljen na starom portalu sportska-prehrana.com, 18.06.2012. Ova verzija je temeljito prerađena, proširena novom literaturom (2020–2025) i usklađena s aktualnim forenzičko-biokemijskim standardom sportska-biokemija.com. Kad klijent na stol donese jelovnik s "integralnom rižom kao osnovom
Osmo ponavljanje benč-pressa. Teret je isti kao prije tri tjedna, ali ruke odustaju ranije. Nije riječ o slaboj motivaciji niti o neuronskoj "gluposti" pod umorom — riječ je o temperaturi. Jezgra tijela i sama radna muskulatura zagrijavaju se iznad praga na kojem enzimski sustavi i kontraktilni proteini rade
Kad se u ordinaciji ili na edukacijama spomene trening s opterećenjem nakon menopauze, prva asocijacija su uvijek kosti i mišići: čuvanje gustoće kostiju i sprečavanje sarkopenije. No, najnovija meta-analiza koja objedinjuje 60 studija otkriva ključni podatak koji bi morao prodrmati i promijeniti tromu kliničku praksu: trening s opterećenjem mjerljivo
Na internetu kruže tri broja koja se stalno navode bez konteksta: "+9% mišićne mase za 24 tjedna", "1,4 kg posne mase za 12 tjedana", "pumpanje ne gradi mišiće". Svaki od ta tri navoda dolazi iz stvarnog istraživanja. Problem je što se rijetko čitaju
Postoji rečenica koju je čuo svaki tko je ikad kupio kutiju kreatina: "pazi, uništit ćeš si bubrege." Izgovara je stric na roštilju, trener stare škole, ponekad i kolega u bijeloj kuti koji nije otvorio literaturu od fakulteta. Rečenica je toliko česta da je postala refleks — izgovara se prije
U svijetu sportske prehrambene mitologije malo koja podvala je ukorijenjena dublje od uvjerenja da je smeđi šećer „zdrava" ili superiorna alternativa bijelom šećeru. Vrijeme je da presiječemo s nagađanjima i pogledamo gole činjenice iz perspektive biokemijske forenzike. 1. Što je zapravo smeđi šećer? Gledano s kemijskog stajališta, bijeli i
Dosje otvoren: 14.00h, klinika za sportsku medicinu. Sportašica dolazi na kontrolu tri dana nakon završnog testa VO2 max. Dnevnik prehrane uredan, makronutrijenti poklapaju plan do grama — s jednim izuzetkom. U rubrici za subotu, 21.30h, rukom je dopisano: "200 g sladoleda. Osjećaj krivnje: visok." To je trenutak
Slučaj koji otvara pitanje: deset rukometaša od šesnaest godina, bez ikakvog strukturiranog iskustva u treningu snage. Isti sportaši, dva scenarija — jednom uz običan placebo, drugi put uz betain — razdvojena s 30 dana ispiranja sustava kako bi se u potpunosti izbjegli efekti prijenosa. Rezultat? Nije suptilan. Razlika u broju ponavljanja, razini
Slučaj iz ordinacije Prije nekoliko tjedana, na pregled mi je došao rekreativni triatlonac s nalazom koji ga je zbunio: uredan HbA1c, ali izražene poslijeobrojne oscilacije glukoze na kontinuiranom senzoru — "šećerne planine" nakon svakog obroka s tjesteninom ili rižom. Ništa u njegovom treningu nije bilo problematično. Problem je bio
Sjedni na trenutak i budi iskren sam sa sobom. Koliko si ove godine potrošio na preglede i testove koji ti nisu dali nijedan konkretan odgovor? Koliko na suplemente, hormonske modulatore i "magične praškove" koje piješ jer ih "svi piju", a jetra ti trpi bez ikakve kontrole?
Što je uopće Akkermansia muciniphila? Akkermansia muciniphila je bakterija koja živi u sluzavom sloju koji oblaže naša crijeva – dakle doslovno u onoj "zaštitnoj" sluzi koja odvaja crijevni sadržaj od stijenke crijeva. Otkrivena je tek 2004. godine, a pripada posebnom bakterijskom koljenu (Verrucomicrobiota) koje se po građi razlikuje od