antioksidansi
Mislite da je boja voća samo estetika prirode? Biokemija kaže drugačije. Taj tamnoljubičasti, modri i crveni pigment u vašim borovnicama, kupinama i naru nije tu da bi lijepo izgledao na tanjuru – on je biokemijski turbo-punjač za vaše mitohondrije. Danas seciramo antocijanine, moćne flavonoide koji su postali "tajno oružje"
Aminokiseline
📍 DIO 1: DRAGI FITNES FANATICI, DOBRODOŠLI U MATRIX SUPLEMENATA Dragi fitnes fanatici, bodybuilderi, crossfiteri i svi vi koji svaki dan u teretani miješate taj ružičasti ili plavi prah u shaker... vrijeme je da vam netko kaže istinu u lice. BCAA suplementi (Leucin, Izoleucin, Valin) prodaju se već desetljećima kao "
Biokemijska Forenzika
Analiza studije iz časopisa JAMA (2022) potvrđuje: Urolitin A nije samo teorija, on je klinički dokazan alat za poboljšanje mitohondrijskog zdravlja. Što su istraživači otkrili? U randomiziranoj, dvostruko slijepoj studiji, ispitanici koji su uzimali Urolitin A pokazali su: 1. Značajno povećanje mišićne izdržljivosti (mjereno kroz broj kontrakcija do umora). 2.
Biokemijska Forenzika
Na kraju si intenzivnog treninga ili iscrpljujućeg meča/utakmice: laktati su učinili svoje, oksidativni stres uzima danak, a mišićna vlakna trpe mikrotraume. Sutra te čeka novi izazov, ali tvoj biokemijski sustav je u "crvenom". Što ako rješenje nije u farmakološkim analgeticima koji blokiraju prirodnu adaptaciju mišića, već u
Biokemijska Forenzika
U svojoj praksi često susrećem vrhunske sportaše koji ulažu ogroman napor u trening, a onda taj isti trud "isperu" pogreškama za stolom. Biokemija sporta ne oprašta improvizaciju. Evo 12 najčešćih zamki u koje sportaši upadaju: 1. Strah od ugljikohidrata (Carbophobia) Mnogi bježe od ugljikohidrata bojeći se masnog tkiva,
Biokemijska Forenzika
Kada govorimo o izgradnji mišića, leucin je desetljećima neprikosnoveni kralj. Kao ključni aktivator mTOR signalnog puta, on služi kao biokemijski prekidač koji tijelu kaže: "Dosta je razgradnje, počni graditi mišiće!" No, najnovija istraživanja objavljena u Journal of Applied Physiology sugeriraju da smo možda pronašli nešto još moćnije – dileucin.
Biokemijska Forenzika
U vrhunskom sportu, pojam oporavak je često zloupotrijebljen. Većina sportaša misli da je jedan whey shake nakon treninga univerzalno rješenje. Međutim, ako analiziramo metabolički stres kojem je izložen veslač u Osijeku na 2000m ergometra i rukometaš u Varaždinu tijekom 60 minuta sprinteva i duela, vidjet ćemo dva potpuno različita biokemijska
Biokemijska Forenzika
Svi vide golove, asistencije i taktičke postavke. Ja, kao sportski liječnik, vidim resintezu glikogena, kognitivnu oštrinu pod acidozom i molekularni inženjering oporavka. Kada sat na stadionu otkuca 85. minutu, nogomet prestaje biti samo igra vještine i postaje bitka biokemijskih sustava. Što odvaja elitu koja tada donosi odluke vrijedne milijune od
Bol u mišićima
Enzimi koji ubrzavaju oporavak mišića Preparati koji sadrže enzime kao što su bromelain i papain ubrzavaju oporavak mišića nakon napora. Ovo su rezultati istraživanja sportskih znanstvenika sa Sveučilišta Baylor objavljeni u Medicine & Science in Sports & Exercise. Nakon treninga enzimi proteaze razgrađuju oštećena tkiva. Ako vašim mišićima pomognete pri