Sports Biochemistry / Institution
Mitohondrijska revolucija: zašto elitni sportaši moraju postati vrhunski 'fat-burneri' prije nego što pomisle na brze šećere
Zaboravite mitove o sagorijevanju masti kao temi za mršavljenje. Biokemijska forenzika otkriva kako elitni sportaši grade mitohondrijski motor, zašto brzi šećeri gase CPT1 enzimsku kočnicu i kako se postiže vrhunska metabolička fleksibilnost.