Laktat nije kriv za umor mišića: što biokemija zapravo kaže

Trideset godina slušate isto: "nakupila se mliječna kiselina, noge su stale." Većina te priče ne drži.

Mit

Mliječna kiselina "zakiseljuje" mišić, blokira kontrakciju i zato stajemo. To je pojednostavljenje koje se desetljećima prepisivalo iz udžbenika u udžbenik. Suvremena istraživanja pokazuju drukčiju sliku.

Što se događa u mišiću

Umor nastaje kad potražnja za energijom nadmaši sposobnost mitohondrija da obnavljaju ATP. Tada se u mišićnoj stanici nakupljaju:

• anorganski fosfat (Pi): po današnjim spoznajama jedan od glavnih krivaca
• ADP i H⁺ (pad pH)
• reaktivni kisikovi spojevi (ROS)

Ti poremećaji narušavaju otpuštanje kalcija iz sarkoplazmatskog retikuluma i smanjuju silu koju u mišiću razvija svaki aktin-miozinski poprečni most. Rezultat je slabija aktivacija, manja sila i umor. Pritom je umor i zaštitna reakcija jer organizam usporava mišić prije nego što stanica dođe u stvarnu opasnost.

Gdje je tu laktat

Laktat je pokazatelj, a ne uzrok. Odražava ravnotežu između:

1. proizvodnje (brzina glikolize)
2. oksidacije (kapacitet mitohondrija)
3. uklanjanja (kliren u srcu, jetri, drugim mišićima)

Visok oksidativni kapacitet: više mitohondrijskog ATP-a, učinkovitija oksidacija laktata, stabilniji metabolizam, veća otpornost na umor.

Nizak oksidativni kapacitet: manje obnove ATP-a, veći glikolitički protok, brže nakupljanje Pi, ADP, H⁺ i ROS, raniji umor. Laktat tada raste jer to pokazuje da mitohondriji ne stižu, a ne zato što on sam koči mišić.

Laktat je istodobno i gorivo za srce, mozak i susjedna mišićna vlakna. Dio istraživača smatra da pridonosi i ublažavanju acidoze, a tu se struka još spori pa to treba čitati kao hipotezu, ne kao zaključak.

Što to znači u praksi

• Visoka vrijednost laktata ne znači da je trening "loš", nego da je metabolički trošak visok.
• Isti laktat kod dva sportaša može značiti sasvim različito, ovisno o njihovom oksidativnom kapacitetu.
• Mjerenje laktata ima smisla za doziranje treninga, praćenje prilagodbe i procjenu rizika od umora, ali samo uz kontekst (intenzitet, vrijeme, prehrana, razina treniranosti).
• Zato je razvoj aerobne baze i mitohondrijske funkcije temelj, a "trpljenje boli" nije.

Granice dokaza

Uloga pada pH u umoru nije potpuno razriješena. H⁺ ima učinke na pojedine mehanizme, osobito pri nižim temperaturama i u određenim vrstama vlakana, a većina "čistih" dokaza dolazi iz studija na izoliranim mišićima i manjih humanih uzoraka. Zato je točna tvrdnja da laktat nije glavni uzrok umora, a ne da pH nikad ništa ne znači.

Reference

1. Robergs RA, Ghiasvand F, Parker D. Biochemistry of exercise-induced metabolic acidosis. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2004;287(3):R502–R516.
2. Allen DG, Lamb GD, Westerblad H. Skeletal muscle fatigue: cellular mechanisms. Physiol Rev. 2008;88(1):287–332.
3. Westerblad H. Acidosis is not a significant cause of skeletal muscle fatigue. Med Sci Sports Exerc. 2016;48(11):2339–2342.
4. Debold EP, Fitts RH, Sundberg CW, Nosek TM. Muscle fatigue from the perspective of a single crossbridge. Med Sci Sports Exerc. 2016;48(11):2270–2280.
5. Cairns SP. Lactic acid and exercise performance: culprit or friend? Sports Med. 2006;36(4):279–291.
6. Brooks GA. The science and translation of lactate shuttle theory. Cell Metab. 2018;27(4):757–785.
7. San Millán I, Brooks GA. Assessment of metabolic flexibility by means of measuring blood lactate, fat, and carbohydrate oxidation responses to exercise in professional endurance athletes and less-fit individuals. Sports Med. 2018;48(2):467–479.
8. Brooks GA, Osmond AD, Arevalo JA, et al. Lactate as a myokine and exerkine: drivers and signals of physiology and metabolism. J Appl Physiol. 2023;134(3):529–548.

Ako ste cijeli život slušali da su vam "noge stale zbog mliječne kiseline" i da laktat "zakiseljava" mišić — vrijeme je da zaboravite zastarjele udžbenike. Suvremena sportska biokemija i radovi vodećih svjetskih fiziologa pokazuju da je laktat zapravo signal metaboličkog stresa i vrhunsko gorivo, a ne uzrok umora.

U nastavku saznajte pravi lanac događaja koji dovodi do mišićnog iscrpljenja. A u ekskluzivnom vodiču za članove ispod crte donosimo forenzičku anatomiju laktatne krivulje, analizu pomaka i 5 klasičnih pogrešaka koje sportaši i treneri redovito ponavljaju na testiranjima.