Kada uzeti napitak sa ugljikohidratima kako biste odložili umor tijekom utakmice?
Na slici su prikazane performanse motoričkih vještina sportaša koji su tijekom ispitivanja uzimali otopinu ugljikohidrata od 6% (CHO, ~ 41 g/h) ili placebo sa okusom (PBO).
Ispitanici su ih uzimali prije i za vrijeme intermitentnog protokola vježbi visokog intenziteta, simulirajući momčadsku igru (četiri četvrtine od po 15 minuta).
Performanse sportaša tijekom testa motoričkih vještina (koji je zahtijevao kombinaciju brzine i agilnosti) značajno su bile poboljšane kada su uzimali otopinu sa CHO u odnosu na PBO, ali samo u 3. i 4. četvrtini simuliranja utakmice (odnosno, kada su ispitanici bili umorni).
Gore navedeni rezultati potvrđuju staro pravilo kada su timski sportovi (npr košarka, rukomet, nogomet...) u pitanju:
- Prvih 30-45 minuta utakmice je sasvim dovoljno piti običnu vodu, blago rashlađenu radi brže resorpcije.
- Napitci sa ugljikohidratima dolaze u obzir nakon tih 30-45 minuta igre kada su glikogenska skladišta dosta potrošena te je potrebna brza nadoknada sa "brzim" ugljikohidratima.
- Otopine sa 6% ugljikohidrata su se pokazale kao najbolje zbog najbrže resorpcije.
Referenca:
Med Sci Sports Exerc. 2005 Feb;37(2):306-15.
Carbohydrate feedings during team sport exercise preserve physical and CNS function.
Winnick JJ1, Davis JM, Welsh RS, Carmichael MD, Murphy EA, Blackmon JA.
