> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://sportska-biokemija.com/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Kad influencer proda maglu, a biokemija ispostavi račun
- URL: https://sportska-biokemija.com/kad-influencer-proda-maglu-a-biokemija-ispostavi-racun-istina-o-suplementima/
- Published: 2026-10-02T16:24:20.000Z
- Updated: 2026-10-02T16:45:59.000Z
- Description: Što EU projekt Infoodmation stvarno mjeri o suplementima, detoksu i "blokatorima kalorija" i zašto je izostavljeni kontekst opasniji od otvorene laži.
- Author: PREDRAG JAKOVLJEVIC
- Tags: sportska biokemija, lažne zdravstvene tvrdnje, suplementi na društvenim mrežama, Infoodmation projekt, dezinformacije o hrani, kontaminacija suplemenata, analiza suplemenata, EUFIC istraživanje, varljive reklame za mršavljenje, utjecaj influencera na prehranu

### Analiza 540.000 objava iz 16 europskih zemalja pokazuje gdje se zapravo krije problem. Ne u lažima, nego u onome što je izostavljeno.

### 

Želite da je to netko već provjerio umjesto vas.

Upravo taj osjećaj sada ima brojke. EU projekt **Infoodmation** (koordinira ga EUFIC, financira Horizon Europe) predstavio je preliminarne rezultate analize koja je obuhvatila **više od 540.000 objava popularnih influencera iz 16 europskih zemalja**, od čega oko 24.000 o hrani. 

![](https://storage.ghost.io/c/68/85/6885652b-778a-4719-9b7a-c5d24579dca3/content/images/2026/09/INFLUENCERI-I-EU-2.png)

**Što ti brojevi kažu, a što ne kažu:**

## Što je zapravo izmjereno

| Podatak                                                              | Što znači (i što ne znači)                                                                                                                                  |
| -------------------------------------------------------------------- | ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
| 540.000 objava, oko 24.000 o hrani                                   | Uzorak popularnih influencera u 16 zemalja. Nije popis svih objava na internetu.                                                                            |
| 1.000+ potencijalno zavaravajućih objava                             | Suplementi 474, mršavljenje 256, superhrana 242, detoks 76\. Autori izričito naglašavaju da to nije tvrdnja da je svaka objava o suplementima zavaravajuća. |
| 67 % objava s tvrdnjom bez nutritivnih podataka ili popisa sastojaka | Riječ je o objavama sa zdravstvenim ili tvrdnjama o održivosti, ne o laboratorijskim nalazima.                                                              |
| 52 %                                                                 | Udio prehrambene industrije u zasebnoj zbirci od **322 primjera** iz 13 zemalja. To je kurirana zbirka, a ne mjera tržišta.                                 |

Dva komentara iz forenzičke perspektive, prije nego što itko citira brojke:

1. Ako se oko 1.050 označenih objava (474 + 256 + 242 + 76, uz mogućnost preklapanja kategorija) stavi naspram oko 24.000 objava o hrani, dobije se **grubo 4 %**. To je izračun uz pretpostavku da je nazivnik točan. Puni izvještaj još nije objavljen. Nije razlog za slavlje, ali je razlog da se piše precizno, a ne apokaliptično.
2. Projekt "dezinformaciju" definira kao **nenamjerno** dijeljenje netočnog sadržaja. Dakle, to nije studija o šarlatanima s predumišljajem. To je studija o sustavu u kojem se obmana ne mora ni namjeravati da bi funkcionirala.

## Glavni nalaz: rijetko je laž, gotovo uvijek je izostavljanje

Istraživači navode da većina problematičnog sadržaja ne dolazi kao izravno lažna izjava, nego kroz **sugestiju, pretjerivanje i izostavljeni kontekst**. Najčešći format su kratki videozapisi, reels.

To je razlog zašto ih je teško uhvatiti. Rečenica "kolagen za kosu" nije laž. Laž je (ili barem ostaje neizrečeno) sve oko nje: koja doza, koji oblik, u kakvoj populaciji, s kakvim učinkom, u usporedbi s čim, i koliko je to studija dokazalo, a koliko marketinški odjel zaključio.

Zato ovu analizu čitam kao liječnik, ne kao kritičar reklama. Tvrdnja bez konteksta nije tvrdnja. To je **slobodan prostor** koji gledatelj popunjava vlastitim željama.

## Tri primjera iz studije, tri obdukcije

**1\. "Dijeta s dinjom, minus 5 kg u dva tjedna."** Grubi račun: 1 kg tjelesne masti nosi otprilike 7.700 kcal energije (uobičajena aproksimacija; stvarna dinamika je složenija). Pet kilograma čiste masti značilo bi deficit od oko 38.500 kcal, odnosno **oko 2.750 kcal dnevno tijekom 14 dana**. Većina ljudi u tako kratkom roku nema ni približno takav deficit. Ono što se u prvim tjednima stvarno gubi je glikogen s vezanom vodom (grubo 3 g vode po gramu glikogena), sadržaj crijeva i mišićni glikogen. Vaga se pomiče, mast se ne pomiče. Reklama nikad ne kaže čije su to kilogrami.

**2\. "Blokira 40 % kalorija iz ugljikohidrata."** Mehanistički, takvi proizvodi obično računaju na inhibiciju enzima koji razgrađuju škrob. Inhibicija u epruveti nije apsorpcija u čovjeku. Ali zamislimo da je tvrdnja istinita: 40 % od, recimo, 250 g ugljikohidrata dnevno je oko 400 kcal koje prolaze neprobavljene u debelo crijevo. To ne bi bila dodatak prehrani, to bi bio **farmakološki učinak s vidljivim nuspojavama** (nadutost, plinovi, proljev). Tvar takvog dosega ne pripada u kategoriju hrane. Ili tvrdnja nije istinita, ili proizvod nije suplement. Oboje je problem.

**3\. "Elektroliti da voda bude još hidratantnija."** Natrij i glukoza doista koriste zajednički prijenosnik u crijevu i to je stvarna fiziologija (razlog zašto oralne rehidracijske otopine rade). Ali "stvarna fiziologija u uvjetima proljeva ili dugog napora" ne znači "svakome isto". Kontekst koji nedostaje, opet, nije laž. Nedostaje kontekst.

![](https://storage.ghost.io/c/68/85/6885652b-778a-4719-9b7a-c5d24579dca3/content/images/2026/09/INFLUENCERI-I-EU-3.png)

## Lažna zlatna medalja: kako se kupuje autoritet

Kod objava prehrambene industrije studija bilježi obrazac koji je zapravo tekstualna verzija lažnog autoriteta:

- **Simboli legitimnosti bez provjerljivog izvora:** znak održivosti ili ekološka oznaka bez podatka tko ju je dodijelio.
- **Zlatni pečati, medalje i naljepnice "premium quality"** bez imena tijela koje ih dodjeljuje. To implicira da je netko treći, neovisan, potvrdio kvalitetu, dok tog trećeg nema.
- **Advertorijali prerušeni u vijesti:** oznake sponzoriranog sadržaja zakonski su obvezne, ali su sitne i vizualno podređene, pa čitatelj teško razlikuje oglas od novinarstva.

Uz to se vrti stari trio: "prirodno je bolje", "superhrana", "lokalno i tradicionalno je superiornije". Ni jedna od tih riječi nema definiciju na kojoj bi se tvrdnja mogla utemeljiti i upravo zato su tako popularne.

## Želiš ove forenzičke analize direktno u svom inboxu?

Vrhunska sportska biokemija i molekularna forenzika ljudske izvedbe. Zaboravite općenite preporuke i površne pristupe – ovo je prostor gdje se vrhunska medicina susreće s preciznim mjerljivim rezultat

 Uđi u zatvorenu bazu (3.300+ članova) 

Email sent! Check your inbox to complete your signup. 

**Samo za registrirane korisnike. Bez tjednog spama*

![](https://storage.ghost.io/c/68/85/6885652b-778a-4719-9b7a-c5d24579dca3/content/images/2026/09/INFLUENCERI-I-EU-4.png)

## Kad problem nije samo prazna tvrdnja, nego i sadržaj bočice

Marketinška magla je jedna razina. Druga je ono što stvarno završi u kapsuli.

- U velikoj međunarodnoj analizi (Geyer i sur., 2004) od **634 "nehormonskih" suplemenata kupljenih u 13 zemalja, 14,8 % (94 uzorka)** sadržavalo je anabolički androgeni steroid koji nije bio na etiketi. Studija je stara i ne opisuje današnje tržište, ali je metodološki temelj cijele rasprave o kontaminaciji.
- Analiza FDA upozorenja (Tucker i sur., 2018) našla je **776 suplemenata** s neodobrenim farmaceutskim sastojcima u razdoblju 2007\. do 2016\. Većinom su bili prodavani za seksualnu potenciju, mršavljenje i izgradnju mišića. Podaci su američki, ali kategorije su iste kojima se bave i objave iz Infoodmation analize.

**To je razlog zašto sportaš ne smije tretirati suplement kao neutralnu kupovinu. Za natjecatelja u sustavu antidopinga vrijedi načelo stroge odgovornosti: što je u tijelu, njegova/njena je odgovornost!**

## Što studija NE kaže (i zašto je to dio priče)

- Ne kaže da je većina influencerskog sadržaja o hrani zavaravajuća.
- Ne kaže da je industrija "glavni izvor" na tržištu u apsolutnom smislu. Kaže da je zauzela 52 % u kuriranoj zbirci od 322 primjera.
- Ne mjeri zdravstvene ishode. Mjeri komunikaciju.
- Nije još objavljena u cijelosti. Ovo su preliminarni rezultati trogodišnjeg projekta koji završava 2027.

Tko o tim rezultatima piše kao o presudi, radi isto što i objave koje kritizira: preskače kontekst.

![](https://storage.ghost.io/c/68/85/6885652b-778a-4719-9b7a-c5d24579dca3/content/images/2026/09/INFLUENCERI-I-EU-5.png)

## Što na to kaže zakon

Preporuke koje tek slijede ne bave se samo influencerima. Prema profesoru prava hrane s Wageningena, EU već zabranjuje neoznačeno oglašavanje, ali provedba je neujednačena, osobito prekogranično i kod proizvoda koji se intenzivno promoviraju online, poput suplemenata. Zato očekuje prijedloge zajedničke definicije influencera i marketinga putem influencera, ujednačenih pravila o formulaciji i vidljivosti oznaka plaćenog partnerstva te obveza razmjernih dosegu, uz jasniju odgovornost brendova i platformi.

Za čitatelja to znači jedno: **zakon neće zamijeniti kritičko čitanje.** Ne u sljedeće dvije, tri godine.

## Forenzički audit suplementa u 7 pitanja

Ovo nije personalizirani protokol i nije zamjena za liječnički pregled. To je radni alat za čitanje tvrdnje, bez obzira na to tko ju izgovara i koliko izgleda uvjerljivo.

**1\. Je li tvrdnja mjerljiva?** Što, koliko, u koga, u kojem roku. "Više energije" nije mjerljivo. "Povećanje X u Y ispitanika nakon Z tjedana" jest. Ako se tvrdnja ne da izmjeriti, ne da se ni opovrgnuti, što je upravo njezina svrha.

**2\. Poklapa li se doza u bočici s dozom u studiji?** Najčešći trik: studija radi s dozom, oblikom i trajanjem koje proizvod ne dostiže. Usporedi mg po porciji na etiketi s onim što je ispitano.

**3\. Kakva je razina dokaza?** Redoslijed: meta-analiza RCT-ova > pojedinačni RCT > opservacijska studija > in vitro / životinje > "stručnjak kaže". Reklama najčešće skače s najniže razine izravno na tvrdnju za najvišu.

**4\. Tko su bili ispitanici?** Elitni sportaši, neaktivni odrasli ili štakori? Koliki broj? Koliko dugo? Rezultati na netreniranima ne prenose se automatski na trenirane i obrnuto.

**5\. Postoji li tvrdnja u EU registru odobrenih tvrdnji?** Uredba (EZ) br. 1924/2006 uređuje prehrambene i zdravstvene tvrdnje. Ako se tvrdnja ne može pronaći u registru, proizvođač nema pravo na nju u EU oglašavanju. Pretraga traje dvije minute.

**6\. Postoji li analiza serije od treće strane?** Programi poput *Informed Sport*, *NSF Certified for Sport* ili *Kölner Liste* testiraju serije na zabranjene tvari. Što jamče: da u testiranoj seriji nisu pronađene određene zabranjene tvari. Što ne jamče: da proizvod djeluje. Certifikat sigurnosti nije certifikat učinkovitosti.

**7\. Tko je dodijelio medalju i kad?** Ako se ne može naći ime tijela, kriterij i godina, to nije nagrada. To je ukras.

![](https://storage.ghost.io/c/68/85/6885652b-778a-4719-9b7a-c5d24579dca3/content/images/2026/09/INFLUENCERI-I-EU-6.png)

### Rječnik trikova (za brzo prepoznavanje)

| Trik                  | Kako izgleda                          | Protupitanje                               |
| --------------------- | ------------------------------------- | ------------------------------------------ |
| Sugestija             | "Mnogi sportaši primjećuju…"          | Koliko njih, kako izmjereno?               |
| Pretjerivanje         | "Do 40 %", "5 kg u 2 tjedna"          | Za koga, uz koje uvjete?                   |
| Izostavljeni kontekst | Tvrdnja bez doze i izvora             | Gdje je tablica?                           |
| Lažni autoritet       | Zlatni pečat, bez tijela              | Tko ga je dodijelio?                       |
| Prerušeni oglas       | Članak s malom oznakom "sponzorirano" | Tko je platio?                             |
| "Prirodno"            | Riječ bez definicije                  | Prirodno što znači, prema kojem kriteriju? |

### Kad laboratorij ima smisla

Laboratorijska dijagnostika odgovara na **klinički postavljeno pitanje**, ne na marketinško "provjeri sebe". Isti princip vrijedi za suplement: prvo pitanje (što točno pokušavam riješiti i zašto), pa tek onda nalaz, pa tek onda odluka o intervenciji. Nasumično gutanje pilula i nasumično naručivanje pretraga dvije su strane iste greške.

## Želiš ove forenzičke analize direktno u svom inboxu?

Nemoj pogađati što valja, nego mjeri.

 Uđi u zatvorenu bazu (3.300+ članova) 

Email sent! Check your inbox to complete your signup. 

**Samo za registrirane korisnike. Bez tjednog spama*

## Reference:

**Primarni izvori i izvještaji o projektu**

1. Infoodmation, projekt Horizon Europe (2025.–2027.), CORDIS: [https://cordis.europa.eu/project/id/101182813](https://cordis.europa.eu/project/id/101182813?ref=sportska-biokemija.com)
2. EUFIC / Fundación Maldita.es, radionica o zavaravajućoj komunikaciji o hrani, 15.9.2026.: [https://www.alphagalileo.org/en-gb/Item-Display/ItemId/277876](https://www.alphagalileo.org/en-gb/Item-Display/ItemId/277876?ref=sportska-biokemija.com)
3. "Social media influencers drive food misinformation across Europe", News-Medical, 18.9.2026.: [https://www.news-medical.net/news/20260918/Social-media-influencers-drive-food-misinformation-across-Europe.aspx](https://www.news-medical.net/news/20260918/Social-media-influencers-drive-food-misinformation-across-Europe.aspx?ref=sportska-biokemija.com)
4. "How food marketing can slip into misinformation", DairyReporter, 22.9.2026.: [https://www.dairyreporter.com/Article/2026/09/22/how-food-marketing-can-slip-into-misinformation/](https://www.dairyreporter.com/Article/2026/09/22/how-food-marketing-can-slip-into-misinformation/?ref=sportska-biokemija.com)
5. NutraIngredients, izvještaj o preliminarnim rezultatima (Ramos Vera, Montanari), 25.9.2026\. (izvor korišten za brojke 67 % i 52 %; puni izvještaj projekta još nije objavljen)

**Kontaminacija i neodobreni sastojci u suplementima** 

6\. Geyer H, Parr MK, Mareck U, Reinhart U, Schrader Y, Schänzer W. Analysis of non-hormonal nutritional supplements for anabolic-androgenic steroids: results of an international study. *Int J Sports Med.* 2004;25(2):124-129\. [https://doi.org/10.1055/s-2004-819955](https://doi.org/10.1055/s-2004-819955?ref=sportska-biokemija.com) 

7\. Tucker J, Fischer T, Upjohn L, Mazzera D, Kumar M. Unapproved pharmaceutical ingredients included in dietary supplements associated with US FDA warnings. *JAMA Netw Open.* 2018;1(6):e183337\. [https://doi.org/10.1001/jamanetworkopen.2018.3337](https://doi.org/10.1001/jamanetworkopen.2018.3337?ref=sportska-biokemija.com) 

8\. Geller AI, Shehab N, Weidle NJ, et al. Emergency department visits for adverse events related to dietary supplements. *N Engl J Med.* 2015;373(16):1531-1540\. [https://doi.org/10.1056/NEJMsa1504267](https://doi.org/10.1056/NEJMsa1504267?ref=sportska-biokemija.com)

**Sport i suplementi, regulativa** 

9\. Maughan RJ, Burke LM, Dvorak J, et al. IOC consensus statement: dietary supplements and the high-performance athlete. *Br J Sports Med.* 2018;52(7):439-455\. [https://doi.org/10.1136/bjsports-2018-099027](https://doi.org/10.1136/bjsports-2018-099027?ref=sportska-biokemija.com) 

10\. Uredba (EZ) br. 1924/2006 o prehrambenim i zdravstvenim tvrdnjama na hrani: [https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32006R1924](https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32006R1924&ref=sportska-biokemija.com)